Petya Krusheva din Plovdiv

Petya este istoric și master în culturologie. De douăzeci de ani studiază câteva asspecte ale istoriei bulgare medievale:

• culinaria medievală;
• practici magice și de vindecare din Balcani;
• femeia în societatea medievală – putere și sex;
• podabele și bijuteriile medievale – insigne ale puterii și estetică;
• moda feminină medievală – vestimentație, coafuri, cosmetică.

Ia cunoștința de metoda reconstrucției ca modalitate de studiere a istoriei în Germania acum cincisprezece ani. Primele participări ale Petiei la festivaluri medievale din Bulgaria datează din anii 2007 – 2008, dar sunt destul de timide („Bătălia de la trecătoarea Vârbitsa“, Festivalul medieval de la Klokotnitsa, Primul festival medieval de la Plovdiv – Nebet tepe).

După aceea, din cauza numeroaselor angajamente personale își limitează prezentările bucătăriei medievale doar la participări individuale la conferințe științifice (Conferința științifică internațională „Bizanțul – tradiție și uitare“, Universitatea din Sofia „Sf. Kliment Ohridski“ (2009); Conferința științifică de etnografie „Medicina populară de pe meleagurile bulgare“, Complexul etnografic Etăra (2010) și prelegeri la universități.

Din 2017 Petya începe să participe din nou la festivalurile medievale, unde prezintă bucătăria și medicina medievală (Festivalul tradițiilor, vieții și culturii medievale „Kaleto – Mezdra“, „Zilele strămoșilor“ din Rezervația istorică și arheologică „Pliska“, Academia militară – Sofia, Colina tinerilor – Plovdiv, cetatea „Trayanovi vrata“ – Kostenets, ș.a.), bucătăria antică (Festivalul internațional al culturilor străvechi „Soarele Todorkăi“ din satul Ohoden, districtul Vratsa), bucătăria nomazilor (Festivalul culturii Antichității Târzii – Hotalici), mâncăruri și ceremonii culinare din Plovdivul latin („Plovdivul – antic și veșnic: istorie, etnologie și artă“ – parcul „Lauta“, Plovdiv), mâncăruri magice și vindecătoare (Festivalul medieval național „Madara cea magică“).

În timpul prezentării bucătăriei medievale Petya pune accentul pe atitudinea omului față de mâncare și obiceiurile legate de mâncare. Folosește vizualizare cu ceramică și veselă caracteristice, fețe de masă, tacâmuri, etc., trasând particularitățile diferitelor bucătării – împărătească, aristocratică, orășenească, sătească, călugărească și de vindecare, etc. Atunci când e posibil, Petya pregătește mâncărurile în direct cu ajutorul unei echipe compuse din participanți și public. În luna mai 2019 a publicat prima parte a cărții sale „Bucătăria medievală“, unde alături de cercetarea științifică a obiceiruilor și deprinderilor legate de masă prezintă și rețete tradiționale din bucătăria omului medieval.

În domeniul medicinei medievale Petya face o distincție dintre practicile medicinale și cele religios-tămăduitoare și vrăjitorești. Prezintă bolile cel mai des întâlnite în epoca medievală și modalități atractive de vindecare a acestora. Organizează jocuri cu publicul pentru ghicirea condimentelor și plantelor medicinale și modul de utilizare a acestora.